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$ ~% ], s- A0 S$ |; w/ B+ A8 r公仔箱論壇黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升
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2 r5 y2 ` Y6 Q, g2 M0 Y4 S. ]tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 q% j5 V% b" Z
& C/ [* d$ f- R% G3 U5 B公仔箱論壇做法
$ ?* T, a1 M- t3 j3 S" N* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。; Q+ c6 D+ L; N: h1 K' I( A. L
, w- V6 J, D% ~% w公仔箱論壇2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 \, c& h! N1 b5 |
2 o- N7 ?* ]9 C1 F D6 `0 g6 V7 V3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。tvboxnow.com. q3 {" G: E* j4 _; |
+ d3 N' I' ^; w5 y, q, p4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
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米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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