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材料
+ y, k5 o; e' i. a. ~公仔箱論壇鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
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6 p2 V$ c1 @$ [8 K3 Y* G, T; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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0 z: e* J2 N3 [' n9 O: ^" m GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
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0 M" o0 i, o/ z4 O# c; x5 g公仔箱論壇3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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( i0 X9 l+ J0 Q公仔箱論壇想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。' z' k5 Q# x& m; h
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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