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+ r1 K2 \: K& i1 y! c; i6 o9 e( w材料
0 c+ f+ l0 m" A; j洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙2 A2 r$ N! |6 m8 U6 S
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* A$ o4 ^" S9 X) B' K5 w) }! J做法公仔箱論壇: O o/ l) g9 X' P* C" J8 @4 e
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。
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. U) A! A: P2 T' S2 T7 }/ t2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb @. F; F* V$ U$ q3 I
4 d3 z; b& D: i" ?* V# r# Wtvboxnow.com3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。4 q2 A2 L) u2 C6 z4 }
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蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。 tvboxnow.com6 a; i3 D; `; e F5 U& ]5 |
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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