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- L7 R+ o ]4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: H- y7 {2 O P2 d5 U
材料
% S; n2 M4 s4 X9 o0 X6 k3 t4 {公仔箱論壇瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. N1 d$ u2 W) A1 J) Q; O* N/ N8 u" F% r* y
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1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb$ H" Y+ Z. R, p# r; }' B
! F+ V _# A6 d! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
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+ z1 I7 o+ X& n* o- @+ p5 h7 x# R公仔箱論壇3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。: @# ?/ x3 r' g$ {6 ?! T. M
/ J( G8 ^2 F z5 ~: T3 r4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。
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貼士
* L9 f# G! d) c4 x9 g1 d瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。 |
發表於 2009-7-16 02:53 PM
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