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材料
, D, C6 b0 r- a5 e# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克* j& q9 C- c4 n" C7 l$ W% z
, ^0 ~+ e, j$ gtvboxnow.com& P8 U5 s( z. z+ H2 h Z
做法公仔箱論壇4 S8 i$ B) g* K
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
. D; }2 @. E: y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K" t: _: A/ _8 [6 ~4 utvboxnow.com3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。+ I/ i$ \. B# ?; c
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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9 Z4 i& V. X) @3 `+ b0 y" D5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。tvboxnow.com5 R$ ?. @9 f" ^; a/ ^
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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