本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! K- w* S' v4 }& M/ ?1 \
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。; p% k* b9 z7 X, [. g1 v6 F# v
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。公仔箱論壇- U. g) x. {3 e( Z
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。tvboxnow.com& R! q; b4 ?- n* ~" `# r5 ~& [
+ i: z1 p$ R% Z) w3 H3 `tvboxnow.com只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。tvb now,tvbnow,bttvb# V6 `( n; X/ T- C4 G
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。4 E3 n; ]! l8 T/ | h6 j+ h% s; K
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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# @! \% G# T/ S, M" U) U) b接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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; Y( ?" S2 C$ S9 |3 A5 T4 Y9 Dtvboxnow.com另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇: b* ]; U; \" W8 k
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb- {1 O, Q; N8 b' N" x3 J) _
( P9 p5 V+ E2 c/ v% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。 I+ q6 Z/ g! C' ^1 x7 R
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。- {9 Y0 l# }" F! _+ Z
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巴東牛肉$60
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福建薄餅$40公仔箱論壇' u9 ] D: Y& a7 Y9 W& l; E" [4 h
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, e! z8 |5 F9 K4 N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲半打$70
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1 E9 k# S2 O0 j$ b' U2 `% qtvboxnow.com紅豆冰$58
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& p2 v$ L6 x [: D! s8 Rtvboxnow.com咖喱魚頭（時價）公仔箱論壇& p' R1 J* y( p8 x; x
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, V4 p3 ~. d* Y4 [
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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