材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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# V; a( G: V8 Y; E2 c; Xtvboxnow.com調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.公仔箱論壇, o2 R2 P: w5 O4 B5 q8 q
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8 P( q! X) ~* `, o6 y% R$ A* `公仔箱論壇牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
& d) K* X. z2 I' c3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% f3 q. s+ Z" _9 H6 o) f
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 n4 v. N* I! a& g
& H! U8 @ H! }2 M2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3 g8 W+ f0 a' O/ F- i2 c7 Q" V, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvboxnow.com1 y6 R( i5 L4 T6 j. B
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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N# x" V. Z+ @: E# @5 N6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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" Y6 P& @) A$ @$ L; n" g& U. S% ^ h7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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