配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒tvboxnow.com' Y: U- J1 l+ l1 G! N1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 F! Q: l5 b5 K& @( r7 J
上湯底
2 A: q7 W9 X3 u" t# Otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 o! b6 [# }* A4 u; d, p/ v
材料:
, s. A% p* d) ~4 T' E! T. ?tvboxnow.com紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 r# W6 F8 g! P2 X
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做法﹕公仔箱論壇9 j. [% s3 K- H) k' Z5 R
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。' `5 i9 Z! N8 G f
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
6 ~- M: W; y. W7 c# E$ n/ d' }$ ?約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
8 S: ]" p, p: I0 C. j6 Y2 g, p1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。1 {$ N z% s, w. T% ?' U4 R
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$ l4 X+ m! m. j" ^tvboxnow.com豆漿湯底 tvb now,tvbnow,bttvb% L+ k# ^4 V. E: c0 x; m
材料:( C' h, \. n/ i- g# m$ u3 v, J
無糖豆漿5 S1 G" @8 ^# g- \ k% H: y8 k9 e/ z
白醋1湯匙
6 d: f" m) F6 {/ |咖喱果油
7 i! w- p( k- @4 O牛肉粒
4 G4 W# o/ ~2 H/ ]8 ttvboxnow.com香菇
; h3 X7 ^( m8 H3 b4 z味素
7 V4 f7 {4 U$ S! W8 \ [公仔箱論壇鹽
! q9 l8 x) q9 A0 Z1 h公仔箱論壇生抽tvboxnow.com* g2 O6 d' i( f1 n O" G% \' |- ~
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做法:公仔箱論壇; a1 ^' k% k/ U* p. b9 l5 t
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
. F4 J& Z8 e4 X7 x) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 s+ l. x8 h- X+ |
吃法﹕
F( ]" H8 C( [' [將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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