材料:
/ d) W* C$ ~- t! [( a( k公仔箱論壇廣東雲吞皮
" y% p2 b: Q5 }4 a( gtvboxnow.com蒜茸 1 茶匙
* ]) E5 w. A8 e$ g% `鮮果切粒 適量
- V9 r0 n. L9 ~/ Etvb now,tvbnow,bttvb餡料:
, c3 y7 a. d* n% S0 i鮮蝦肉 5 安士
! }$ O- `3 f: l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免冶豬肉 4 安士
0 p( L8 U& T4 T Ltvboxnow.com調味料:公仔箱論壇: [- t4 A, f/ p- @! J) R
生抽 1 湯匙公仔箱論壇( @ _% }- B; a
鹽 糖 各 1/8 茶匙# ~, x2 I, |9 Y. U2 T, z
胡椒粉 麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T! C3 r' e. o6 t" W- A
献汁:
0 z/ }4 A7 j1 o5 v5 y& S) }6 btvboxnow.com清水 1 杯/ q5 m( O) h4 x) _; L
茄汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( q0 b2 j) K, n; S2 n; A5 C
淅醋 黃糖 各 2 湯匙
: n+ k+ q, u7 `/ O6 G- stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
! H N% C6 }/ w' T9 d生粉 3 茶匙
4 J. t5 v) g' mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇* x8 I3 g5 c) @$ b6 W
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞# _2 y9 x! v, b: {
以大火燒油至五成熱,改為中火
( _6 G0 H) W& Z8 v6 W- _0 qtvboxnow.com逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
" `; O, }2 S6 _$ O& c+ C8 w/ K另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠
0 I9 @: u$ n/ W! k, w最後加入鮮果,盛於小碗內tvboxnow.com8 A' O$ s2 Y( |# c5 G
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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