材料( M* j% P" @) y8 o
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎公仔箱論壇: A, C" e2 Q) g
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調味料
. ?, V7 Q, X& k) G公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ E8 s, _6 Y/ r7 ^
& c% x) ~- ?! O( x; ?3 K) i6 X; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' i4 N/ Y- |$ v! |$ L1 a8 U1 V9 Y1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。公仔箱論壇1 @9 I5 n9 E" `: |
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3 S, f, c7 T; U$ M& v" ?公仔箱論壇拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。" l8 N( h7 Z" H
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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