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[中式食譜] 杞子拌粉絲

       
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材料tvboxnow.com* k# u# A8 J5 A
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許) ~4 d7 j/ f1 E3 }3 H- U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. |5 E0 Q% M3 d0 P5 [, w2 E. y% ?
1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。1 K/ e- z/ j' i1 X6 J3 U

/ g0 O" x( J1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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8 D6 ?( u4 D3 A( T/ Y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 p% v& u6 C

! X! o) j' ~$ ~7 o# v5 U4.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。/ h+ k0 O: w* h3 Y

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另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。公仔箱論壇" ^2 H- \! h* n9 E" W
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