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* n: [" X+ p' ^6 T& S) D材料1 b; s g; x! N
白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升tvboxnow.com( a7 D, U: F8 g* N6 K' Q0 d" D
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。4 k" J1 s: W8 ^( ^% O
: r, S G* T8 y# v7 O( q2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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: Q7 h- I# `5 F& b) k. p+ l公仔箱論壇3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb C% @# M( x4 @! R) {) C: Y1 e
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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。 |
發表於 2009-7-21 01:35 PM
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