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材料tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 c) F$ [4 m
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: l1 z5 B ^( ?7 w4 x
1 C9 L6 |/ @6 Z公仔箱論壇醬汁料
: @. p' s! s6 A( Y$ h' Q公仔箱論壇泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克公仔箱論壇, b3 f+ B, D" g8 `8 W1 i
5 q, z9 F; q) r$ l0 b6 z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# b! p! K. H! r! C& W* Y+ u1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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& `: k$ O9 t/ L* ]. J3 C公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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6 d: T: d7 i) ^3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。tvboxnow.com* V( L4 u& q( S9 s
2 c0 F1 C6 D. \" u4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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: c: ]$ M! x5 m0 f4 [/ P' Q5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。; g/ G$ h! w! _, z# L! e0 W- q
X/ @/ s# j/ ]" G7 x公仔箱論壇6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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8 [2 |1 T" G# y# htvb now,tvbnow,bttvb7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 P2 P. o9 y/ H3 V
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。# {% u9 B5 V" o* p @- U Q' e7 A
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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