 + ~! E: C( }) e4 h- Z' \6 G1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n d8 X( L8 ?4 e/ ?
材料
$ C3 z$ h, p& Y6 Z4 \4 g# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利青瓜 Green Zucchini/意大利黃瓜 Yellow Zucchini/茴香各80克、沙律雜菜 40克、大蘑菇 Portabello 4隻、羅勒葉 10克、橄欖油30毫升、巴馬臣芝士碎少許、鹽/白胡椒碎各適量 黑醋汁料：意大利黑醋 80毫升、橄欖油/砵酒各 20毫升、砂糖 5克tvboxnow.com; `0 _" M+ M7 b8 s0 @8 l
# y2 ^' N0 _9 A0 r做法
- C$ f# y2 u& W6 c& N1.將青瓜及黃瓜切片；大蘑菇去蒂去衣。
4 I2 @6 H: v3 v0 n4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 z+ C2 d4 l# Q T
2.燒熱坑紋鑊掃少許油，放入大蘑菇，撒上少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起；於鑊再掃油，燒至大熱出白煙，放入青瓜、黃瓜及茴香，加少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起。tvboxnow.com. B3 H! i3 u6 n7 K% T1 M7 v; r
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; o" Q2 f3 K5 C3 f
3.將瓜菜加半份橄欖油及羅勒葉拌勻後醃 30分鐘；大蘑菇亦同樣醃 30分鐘。. \8 @4 l8 N8 N& G' E7 ~8 F
" e ~- J% K3 Z+ r2 a% |1 @, Q- {tvb now,tvbnow,bttvb4.將砵酒、黑醋及糖倒入小煲，用慢火煮 8至10分鐘，取出攤凉後加橄欖油，拌勻成意大利黑醋汁。5.蔬菜和大蘑菇上碟，旁邊放新鮮沙律雜菜，淋上黑醋汁及芝士碎便成。
9 X4 }7 r! y% ?: ?1 h+ |# gtvboxnow.com3 W4 k: q" u* |4 R; m( T: o
 tvb now,tvbnow,bttvb' C# \8 k9 m$ _: @
% f3 L) }" Y# s7 ?
: e5 _2 F j3 C; E" W- m公仔箱論壇
+ L# i& y2 X# p( T8 A3 _: ^% U公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 h/ _+ N* y. L
意大利青瓜及黃瓜的味道似翠玉瓜，高級超市有售，意大利人用坑紋鑊略燒來食。7 M2 w0 r: H9 ]4 J% E( l6 N
|
發表於 2009-7-23 01:30 PM
| 