7 n" }: z( F7 O0 W4 m/ z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { I. E% g, q' D6 H* v, M# V
材料
% O* r% d" `0 o7 u+ [夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量$ x( l' v" \' h' j! B& v
tvboxnow.com, M2 m. S5 K \7 x
2 q! b: t Z' o: C* l& e9 }1 Q
做法 tvb now,tvbnow,bttvb; Y; [6 C' {, y, \. m
1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
& ^5 Z& {) Q$ K5 H$ i; O- j
! |: Z! n D8 }3 i1 q* D; K公仔箱論壇2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
3 I* s1 X! a3 m' r公仔箱論壇
0 K5 [) k( H4 `4 X! o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。4 z- j# z9 K3 p! R
5 D6 ^. L0 B7 b' b. ]4 G5 _# [" R公仔箱論壇4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。tvboxnow.com0 U) b3 z4 Y; _% R
& j0 W1 g, |( T* S' O5 o7 Itvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* t. C3 N3 R6 Z _
7 v6 U) s" |% l% Z: ?& X% C9 I4 d
# U6 `: @8 @7 |, o' y& m4 |2 g+ _公仔箱論壇2 e: p7 m# X& @! @9 C' L- k3 E# q
貼士
9 M' k& M# w- L! f7 z4 z4 l* [tvb now,tvbnow,bttvb牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。* }4 O2 b% w& X/ r/ G
|
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 