大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。
5 {. K1 l7 p3 e+ d. v6 x7 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com# S1 n: r% B9 U6 b
手工甜品店* i; A; ]9 X7 K6 i
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 P/ ]$ T5 _% w
公仔箱論壇! V( B3 o( F" r- V- h% ~, H- P! G
' p( r% D1 w! X6 g1 q( j/ J9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果腸粉$20
e# y: q! R% M: a9 a( e* _" G# E外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。
, b9 T: K% `; o& U! m5 s" S
: ^; Q( @% L* ~) |- L6 K% T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, L1 j/ x9 m6 z0 @3 I8 }
榴槤豆腐花$22公仔箱論壇# {: J+ B3 n& e( W
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
6 H- o* s5 {0 q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" t3 a" v0 w! X9 z% Y
 tvboxnow.com$ M, B1 e* ~7 |; f0 {6 L
湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
- T. H3 M) I( C; ]$ s! u6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。
9 p; A$ [$ P$ u |6 `& H) V1 V公仔箱論壇
, ^% ^, L" p gtvboxnow.com
/ b5 x) z- o9 b公仔箱論壇花生糊$14
7 F6 G8 N+ o1 V; K9 Jtvboxnow.com花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。
3 N$ S& `/ @+ w: F公仔箱論壇公仔箱論壇5 M8 R, _ \: C
 - @9 u- e* ]/ j" b* F
千口甘$28
# V# b6 L/ S, b$ l雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
* W1 v! m! B0 E1 ?% O; d; I
- n j% H4 }9 `9 V$ t, k - L# _" }6 g" U! h/ J6 z3 s" _, X
小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。
7 L l" V4 a- q: A8 ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* O, \* X$ a; r
# t. Z6 f# c+ D% ^) P9 W$ `tvb now,tvbnow,bttvb千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" q; Z. j W+ h- [ s8 J1 d
tvb now,tvbnow,bttvb" i3 Y* `, P" y6 d
 + f5 r9 z/ x3 U/ w( v
黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
# Q4 r3 _- m% U4 Htvb now,tvbnow,bttvb
# E: s" S |, s/ i( V公仔箱論壇
3 |, }" L( ^( k, Z$ v8 x3 e6 j豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。
: K4 u( O C" t3 d/ e/ R; n+ Q
; S1 Y: h) j" K; F- I開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
* n8 F/ ]. ^. C5 B# O0 k! Xtvboxnow.com7 R' j( b; F# J0 f, P8 t6 B
這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。公仔箱論壇& v6 A; k1 m8 }
! s% ^# Z5 P! } K1 [9 k/ itvb now,tvbnow,bttvb甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。
, s" M% I3 m6 Q% Utvboxnow.com
* I) m8 l; g7 d6 U I& _tvboxnow.com新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。
; i1 C, i" j$ Z3 otvb now,tvbnow,bttvb
9 y& ~ t E9 |7 T$ @/ i D6 K新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。/ T6 {$ v) x( K$ p ]
% |( t! F& t4 w- N0 u3 }3 W老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. K# O, u& @4 |- S* Z# b* A4 m3 Q
tvboxnow.com5 G% m+ Q( Z7 o3 F. r" U! I# i
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。tvboxnow.com3 _0 H0 m( ~ J+ J" U
tvb now,tvbnow,bttvb- C' [: B4 }/ u. j+ d8 J. i. }
, l7 ]8 O8 T6 h
g* I3 U0 R; ~9 ^7 j. ] tvb now,tvbnow,bttvb- r" r+ r# x+ y- q) D8 e
' |7 J4 w( c) u1 E+ D% P6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |8 X, n9 \% a% }5 p公仔箱論壇
4 Y6 o: v; W. I7 N. } @8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e6 p2 @% z0 G& Q公仔箱論壇
. L0 } A9 P$ ]+ R0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. d% {+ ^' I/ B3 L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: C& v1 p1 M' t2 I# ?# Z
0 l* P+ H* D& ^7 R' u% k公仔箱論壇4 M' r0 @3 Q. ]3 N9 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& L' j- X# z& p( e9 c( j
) Y$ w4 @: V* H7 g* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u( a5 L6 _- R5 }
+ m2 B' n: L$ v6 w 7 v2 H+ `# k0 B8 a# R
左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」tvb now,tvbnow,bttvb S: C$ G" v s* M
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」tvb now,tvbnow,bttvb% Z: J/ _- x5 J8 Y+ |
* t* e. b+ o: k; z千口甘 (大坑施弼街)1 s3 E2 _: ~2 [9 o+ A* Z3 E/ E
! V( O/ Q8 V4 _: m a營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am 公仔箱論壇3 m, ?4 m( t- i X3 `
|
發表於 2009-7-26 10:18 AM
| 
發表於 2009-12-6 08:23 AM
| 
