七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。公仔箱論壇' e) q& J* ]+ o0 o2 J* @9 q
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7 {0 k# I& M: ^: O8 z, T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。
$ U p& j( J- x2 t9 @+ c+ r8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" k$ A8 f1 S( x8 k
1 _8 `* S+ u0 P& [3 L( B& Htvb now,tvbnow,bttvb■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。tvboxnow.com r% [- U' Y( R4 I' }
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6 }1 b( `0 u- ^- p# @' h公仔箱論壇查詢：菁雲門市店（上環蘇杭街） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- k8 d7 J/ w& q8 d$ N
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發表於 2009-7-27 08:07 AM
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