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材料
1 v6 K, |) \2 n紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許tvboxnow.com8 |' J1 ?1 `, X, ^
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做法公仔箱論壇) L: E# v& W9 {9 S+ i- O
1.將紅豆放入煲,加凍水浸過面,開大火煮至滾起後,倒走水去除雜質,然後再加水,水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後,收細火煲 45分鐘至腍身,加入糖拌勻,待糖溶後熄火焗1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! C& B5 g" i B. @ }
) I4 V2 n9 g7 I& i" j ftvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後取出紅豆,放入杯中至一半份量,加上冰粒及少許呍呢拿油,再倒入鮮奶即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 `) m+ @$ v; ?1 e# }5 M
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時,這樣紅豆才夠腍身。 |