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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 a7 |/ n* H" j
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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調味料tvboxnow.com0 N6 F- m# n* O+ d1 ]2 L1 x
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法
- I! r/ p8 s/ o* s' Z. U% C* Q公仔箱論壇1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。5 D( `6 J5 k1 ], M
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& {7 V1 K6 |
, ] Z- |+ S. c) Z3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。tvboxnow.com7 C- ~8 q1 P: O9 |+ g/ e( C9 _
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 $ E' J! ?6 f) N
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貼士
. Z, u0 X0 r: F8 i5 A# }3 D煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。tvboxnow.com+ h9 G8 Y8 e, ~
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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