材料： 法國大蘑菇2個
( f- y0 ~6 l+ a: \# a日本舞茸75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' P/ V' l: ?) N. `0 z
本菇20克
( [5 x$ V' g: u! j6 }& ?tvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚3片
0 o/ J8 l( Z: A3 K* {2 ]2 Z7 Jtvboxnow.com海中蝦3隻tvb now,tvbnow,bttvb- D1 ~2 ?6 ?3 y- w1 T0 g# I. ^
溫室豆苗10克
( K0 {1 _+ P, b- m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥少許
) J( i5 n& @+ E" {- T公仔箱論壇香葉少許
/ n; w$ r7 ^6 C: O' j# w5 w% \麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 f c1 W0 J9 ?! K9 f6 ^
忌廉1湯匙6 U! q& D s; r/ I
芝士20克
% m- F/ B: G% v! D T W# _牛油少許4 A+ L) z& w0 |& W+ n5 n, e" H
白酒少許
. K, H! k- _5 y; {1 X) M5 M胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。tvboxnow.com- P4 e. b, X2 J/ q$ `6 r* ?
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。# t1 @% k1 K, X' L0 ~( y" z
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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