材料： 法國大蘑菇2個
3 U9 p. Q4 G' n( B$ G, G日本舞茸75克
3 E* V; C: T- Ptvb now,tvbnow,bttvb本菇20克; o3 A: [$ ]" I2 W
銀鱈魚3片
7 u9 c4 k" Y7 p) |3 ]# |( }' W$ I& ltvb now,tvbnow,bttvb海中蝦3隻tvboxnow.com, F: J% k9 h3 ~ P2 L% r
溫室豆苗10克tvb now,tvbnow,bttvb# F) J( W8 N" I$ A& u
細香蔥少許tvboxnow.com; S! I9 q; z: w+ y3 m; [5 h E4 \
香葉少許tvb now,tvbnow,bttvb; S: D" H- @" X' I* L$ B x9 x( w
麵豉1湯匙
9 x! j$ J$ O' \- y忌廉1湯匙
8 M) K4 f3 W( M. m$ J公仔箱論壇芝士20克
. M: J3 v$ a$ P% }- Q) g! _. q牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 u- X$ _9 \$ q" o
白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb: b& ?0 w# o2 y' N$ g! d
胡椒、海鹽調味
9 s* t, E' @- E2 Y* y8 x( M公仔箱論壇tvboxnow.com" {+ l4 ]4 Z% X7 j8 y9 O8 n* Y# A3 l
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。tvboxnow.com- F' X8 \9 U) `8 _- O8 B
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。; I0 j$ G) k4 u$ T% o H5 z3 i
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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