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6 V: c- Y6 ]1 x6 f6 {) l1 A7 h公仔箱論壇豬肚、仔雞。公仔箱論壇0 _5 Y1 ?: `& B6 z% H3 k, U) }. R
9 Q- y0 \3 {6 @# }0 a9 V- R- btvboxnow.com配料：5 J" d* U" Z0 B W; J* p& v; C$ ~
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白胡椒粒、水發黃豆。tvboxnow.com! {+ l4 a& T# p v" {' `
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調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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+ r, Z7 B$ g+ @9 d9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
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/ D. M! s2 e0 n+ o$ [1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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. ^( M, U+ t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( A6 n% f: A$ d9 C, P
" G3 ~: Z* D% M4 |, j' ~. p2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 V% s9 f: K$ O. C+ G
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* {+ T" {9 L$ C: X J1 C6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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: ]' |: Z5 H a# F4 b; o7 ?, `4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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