[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

1 O+ S( @9 a; Y: P( @/ J  E主料:2 H( U3 S- B" Y# A
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ A- U0 ~; m

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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。$ H8 B( E( C* K. e, n. v: F. S
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做法：公仔箱論壇6 z7 a9 I  N! s, |  h5 J

1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；, [9 W' }6 _; s+ C. B
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 l+ |; i4 ~5 e
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ Q% n0 b- l/ \1 }. F2 H% @. C; m

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裝盆上桌
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小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。