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原料：7 y% O$ `8 |' c) y; _* w
& v" a: A; x* C* }; h 鸡爪，调味包。tvboxnow.com5 {3 p! `8 Y- O; \% o
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做法：公仔箱論壇' g0 b, B& ^: Y
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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7 T* d0 h, r5 j. o" ^& N% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。tvb now,tvbnow,bttvb' k% L5 A" _/ Q2 N
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。+ z3 U3 T9 n8 X9 s9 a5 p
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇. f/ |4 u# K& y; \; m. }* C) T
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! p" Y9 h# t7 p" N' R, H# Y 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。2 L$ u: C) W& B0 }+ P* c. Y4 t; T
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) Y0 o$ d8 E Etvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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