材料： 青口(有半個殼)300克
3 n9 M* F0 _% m) A! z+ q鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' c! T3 f& S" V9 E9 H: {. B9 n
粟粉3/4茶匙tvboxnow.com2 w9 ]- o$ I" |3 f8 E6 v) x
油1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% B/ r6 e% u: ~; @$ ~, |$ v
薑1片
5 }2 t$ D' E! D( {0 ?% \1 N公仔箱論壇蔥1棵
d; O: M/ E" k8 ^/ k+ Y- I3 |tvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ S; z3 o' d- K7 J) U
蝦(去殼)100克
; I9 `* `$ a+ h$ E/ I$ U$ w; |公仔箱論壇肥肉100克公仔箱論壇8 d; Z) d) s- y) {! V: r
冬菇3隻
; R+ w! e" @" D$ a. J2 c& z/ ^9 U- ~+ m3 etvboxnow.com蛋1/2隻 5 v9 I0 W( f8 Z- [, `! @& n( u0 e
# }( D: m; @5 |5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ [1 X5 O6 v) D; d
2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* R- s; Z' [% A2 ^
3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。
6 `- d4 J" ~( v; M* R! A4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~ P' v7 U3 V; }1 T( l* R2 r8 `
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。/ j) \$ f a# D0 x$ O' X
6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。- t s9 o: W/ q
7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。
( D3 p3 P) H9 y* Dtvb now,tvbnow,bttvb8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。
7 T, C1 z7 k, o# |! `; k4 c6 k公仔箱論壇9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) x4 w% Y# j
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調味： 調味料(A)：tvboxnow.com4 y R/ _5 B; @' E
鹽1/8茶匙 o$ S" G, e* ]8 U7 h0 s
上湯60毫升
; o1 f% }" j2 {1 h3 dtvb now,tvbnow,bttvb水100毫升
3 E) T1 M+ R6 o- z8 p! s: R公仔箱論壇2 K- u2 x& z+ T# r$ U! C( L
調味料(B)：公仔箱論壇; W& c& \. R0 ?" j) ^& x9 _, W! z
鹽1/8茶匙
3 m: g% }7 d5 \& ]# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙 h9 Z; T! q2 Z- S7 u& i
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# m) _! Q6 B% ^. ~0 I6 b: U
粟粉1/4湯匙( k0 F( ~# ~/ h8 M* w
蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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