 3 n1 n; v! q, I8 u* C) b
' \ ~! S' J- f& _tvboxnow.com材料
3 w6 a- e5 c ]( x) ctvb now,tvbnow,bttvb去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許tvboxnow.com$ a- c8 a W8 o' B, u, k1 y8 E
0 k0 E S4 {6 A2 C- [$ wtvb now,tvbnow,bttvb
, V# D5 F0 H, _4 t7 i( ~2 u% y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ n; }: @+ T6 e2 k& \* r
9 o4 C# X; T4 ~; @! I1 _; d% ]tvb now,tvbnow,bttvb
* L2 J6 x4 i K% Z1 d公仔箱論壇1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。
, z! h' B" B9 E+ ?6 X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb G. I% Z- G" k8 e2 v
2.茄子頭切成扇形。
, v/ G) r4 D$ j% Ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: X- P/ A+ E" | J" n, U
3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。
( i" N" c8 |- N8 N/ b
& m0 r. R8 {1 j4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。
" V7 K, Y( x- ?( c6 v3 Z1 ~公仔箱論壇
3 ~9 \( {1 {0 h" `. n- z; Btvb now,tvbnow,bttvb ; x" u- j1 y6 w: [9 Q& a* M% H3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# P+ @# y, D8 X5 e1 Z
3 X. g7 \' E( g* d: _0 J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i0 e0 z9 [. y8 O( v
' f+ R. f; t8 Q, t) j, Dtvboxnow.com, q$ ?' g$ _! @
' ]3 R1 o7 W% V- ptvb now,tvbnow,bttvb6 t" d, y$ q0 N5 z
1 ]6 v' J% }3 Z3 c! [公仔箱論壇/ c& X) \/ a5 @- m
 tvb now,tvbnow,bttvb' n v4 h* T/ k/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 e2 \' Z& p% u7 P
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" D5 }, Z, v& ? ^# L7 M
五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。
4 {# q0 b* G# o$ ? |
發表於 2009-8-11 01:38 PM
| 
發表於 2009-8-11 09:12 PM
| 
