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材料公仔箱論壇5 W" e$ \7 ] @2 o6 X/ c
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙tvboxnow.com/ i0 @4 p7 O- D4 v( B
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3 W' a; B* m8 r/ a: c" F ]" j做法# P' S! V% V" ?) d1 Y1 ]
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。- L2 Z1 U1 N; N; F
" d# t9 N/ d+ s2 C+ a6 u7 atvboxnow.com2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( t, D: e3 U' I3 c1 ~; M
3 E8 b& O6 T! w0 ?& u( ztvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。0 } F( C+ i3 E6 e3 p# T' J5 \
7 |3 t3 j- e: r/ W8 `, I. [3 A/ B4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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. y+ L$ D. R9 n, \! J: k n" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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' R8 B( [! Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ E2 Z# y, P$ l公仔箱論壇黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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