木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 k* F2 K3 L' A: N
+ h4 a, I; | n1 p5 |. Rtvboxnow.com 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..公仔箱論壇6 K) J0 y$ e4 r* T! B, H- I
: @% [. }2 o: G6 e6 R4 i2 L5 Z 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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# m0 X, y& D: \# Y( X0 \tvboxnow.com 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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/ I/ x% a( j: y$ [* f- l" `) k- D 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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7 k. A& B! B7 ~* U公仔箱論壇 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。tvboxnow.com+ C# o/ L6 x& `6 R6 O% L" b9 {
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。& X- A' d; t% [' I/ k* e
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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$ Q( p* n! L' F) g% E' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）公仔箱論壇- o# X/ f' W0 Y- ~, @( q* ? @/ w
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 v1 h4 H) c5 w: Y% j) r
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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