■材料﹕
5 s- ]. A' R0 p. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條tvboxnow.com; E) L4 a& v3 C0 x1 g5 z, _
金菇1包
- e6 V0 O- D7 ]6 l9 L. o鮮腐皮1包
+ h1 l4 g$ d; H# R! Otvboxnow.com麵豉醬2茶匙+ }* Q) L1 E+ N2 v+ I+ q
香茅醬3茶匙8 [" N7 Y3 B5 _& M+ L
味醂少許
5 _2 G( @# Q: l2 x+ t' C, [* @公仔箱論壇澄麵1磅
* Q8 ` g S! m) S5 ]6 z: I公仔箱論壇生粉半磅公仔箱論壇7 c' [' Y! i) _+ j, I4 S$ V5 J0 K& R
清水半磅tvboxnow.com1 s2 `" ?5 d0 w, {% C
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■步驟﹕
W( M% _* W3 q; O5 l. j; etvb now,tvbnow,bttvb(A)金菇汆水，茄子切粒tvb now,tvbnow,bttvb% A- p5 B- k' d- ^5 C" o+ N- A
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎公仔箱論壇; H# W' e5 Z6 X1 r
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡tvb now,tvbnow,bttvb$ A! i( M9 R1 n ^- @+ P7 o
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvboxnow.com+ z: u, R: ~1 R/ U& H+ o+ R
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
3 O* x6 p+ p$ `9 n+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! C8 ^: F# W1 K+ F3 d) x
■精點
( ~! g; ~, c* i) M( L6 o, C ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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% r; @; ]0 t# Y' G$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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D* T! p6 H+ I6 d" R' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 J/ U+ v" k! D; Y* @; j+ {
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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