2025年11月9日週日
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，tvb now,tvbnow,bttvb( L$ ~( r3 N+ b( R9 W
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶4 V% Y* G l& Y5 f: X0 R( {
/ M8 `& F! V* m4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) z W) Q) D$ A4 p: [, z
B0 ^7 [( c6 R" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
" l6 C" u% m: ~3 Ptvboxnow.com烹煮時間：30分鐘: ?7 c# c/ l* {8 e- ]; i) ~0 _
材料：
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- h5 z8 D, | |# ?$ S脢頭豬扒2件; n9 l+ ]- n, F1 {
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酥炸粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ J8 k6 d3 d
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5 t2 p, O+ W7 P7 t# w8 x2 }: X% l! n& j/ Qtvboxnow.com紅葱酥1湯匙tvboxnow.com& C) W* s6 c: Y" _3 [1 `/ v% J3 V- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# _# ]& G" {" M4 x
油2湯匙公仔箱論壇; q, v4 ~6 N0 U' ?* Q, }
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麻油2茶匙
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; o- y6 J9 G( b! S# i9 Q6 @鹽2茶匙
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9 I J0 t( O$ v2 u: btvb now,tvbnow,bttvb白麵條（烚熟）2束tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 P5 R! V5 p8 F
3 C6 P5 l, M# [: ~ \. i3 o3 x醃料：
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鹽少許
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糖少許8 u/ m0 c2 V3 K9 [' X- C
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胡椒粉少許0 a/ l4 A8 S) A2 m3 r2 N6 b, W
2 i- c1 V$ F6 ]$ {公仔箱論壇日本白醬油1.5湯匙公仔箱論壇0 q3 S$ A/ ?6 ]$ N, m% G2 T" d# ^
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油1湯匙
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: a' l4 S; Z' I7 q4 N1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。
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2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。
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% z) L1 K# z. D( H5 D/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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