2025年11月9日週日 tvb now,tvbnow,bttvb4 o( W) a. ?3 f( Q8 B
8 s" G; ]# ]! p2 Q1 ]5 c1 Ktvboxnow.com葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 ]# [. H+ n, d: x$ w
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶公仔箱論壇: V& i8 p$ `2 } f7 y
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：
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9 ]7 c- s4 p7 X公仔箱論壇葱鹽豬扒拌麵（2人份量）! j. ^, d! T6 j( V
烹煮時間：30分鐘公仔箱論壇! R3 \. X* D- k# }: `+ s
材料：公仔箱論壇 c$ i# Y9 F9 _; ~
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脢頭豬扒2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& F+ |/ {$ \. F: {
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酥炸粉3湯匙
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葱6棵
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7 N) r# b( A8 [; A. k* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葱酥1湯匙
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油2湯匙( n7 Z8 O, I A, `5 x
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麻油2茶匙: O3 U" e0 [0 ~! K
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鹽2茶匙" ^. D& v- R( @( n
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白麵條（烚熟）2束
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. C8 ]$ P/ _: B Y
; w* U( T* [4 H6 U5 R4 s7 B0 s! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許9 e1 s" s4 X1 m+ e5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 i$ p$ T$ b7 F% R
糖少許
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胡椒粉少許
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8 `2 S4 [" h: M0 z. n8 O+ Y0 G公仔箱論壇日本白醬油1.5湯匙tvboxnow.com( r7 i! b0 h5 _+ w; B
* S4 @" Y* x2 c; Z油1湯匙
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做法
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4 y5 d' r8 i) U, [3 B, A# f' P6 _7 Q3 G公仔箱論壇1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。! [* T. V1 N! L! y6 O& F; p
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2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。tvboxnow.com& D/ M2 _. [; \
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
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完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
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