3 l: T* B3 h( Y7 t4 Y7 M. y. b7 otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 g0 ]7 a7 g3 `- c! U/ A' N; e
湯底材料（ 3碗份量）：
' O; r6 H8 Z+ C: G9 I- D" X公仔箱論壇美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
. k! m6 j1 B0 rtvb now,tvbnow,bttvb
: l/ D! {, v! |9 o做法：tvboxnow.com1 V: c1 A; L! f5 u
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。tvboxnow.com: y7 H1 V- I4 R2 p
公仔箱論壇; V7 n! G" K' ~6 j; B& s
麪材料：' _3 v- g; E. w* H7 @
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ` p5 C/ E" R6 s
+ ?; O Z7 I" e' `7 ytvboxnow.com
0 U& S9 W" m8 x, R8 V/ `5 G* Y; u$ m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! s i: e l) t4 |
公仔箱論壇& M/ h0 ~6 W' D: ?: ^0 _7 k3 p
做法：
- {$ a+ [" s. h' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
! h. p& \, G' T1 Z+ dtvb now,tvbnow,bttvb1 _& s. P( G2 v4 a& _ x6 i
2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 c9 P1 U6 {: T
4 w1 x9 p1 C( ?: b r1 O: ktvb now,tvbnow,bttvb貼士：, R, ~, W; y- q0 l
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。公仔箱論壇& M2 d% J6 w. Z+ r) I/ A1 ~/ G6 _
|
發表於 2009-8-14 05:14 PM
| 
