每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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大頭魚 一個
9 k( u7 B; b6 X7 ytvb now,tvbnow,bttvb花生 二兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ @+ W1 m4 Y6 r/ S
生薑 二片 - [; U. {' R4 K2 j1 a& E& k P8 S
! @+ z1 N7 X, ^) l3 Etvboxnow.com做法公仔箱論壇* ~7 o1 Q. q% R' P" D, J
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇" r! L" [8 ^( `! m+ f0 c" \
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇2 }/ U6 \" A0 P0 V+ Z6 d! `9 l
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 & m% f' F$ t3 B( b9 W( G
配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意
, a( E2 }. r7 _( v X+ Q, b, rtvboxnow.com花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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