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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
/ J% Z/ f% a0 C- X% h1 G, ]# ^公仔箱論壇每天客人滿滿的九記牛腩，9 A. }" h* Q9 \8 f" l5 Z$ a
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvboxnow.com% _- Q. x" K2 z( e4 O
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終於進入香港遊記系列了， tvboxnow.com# b! D! v6 Y5 e8 R q* b9 h
9 s' ~2 i. V( v8 ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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& v, {# L, O! U, m1 w( [( u% btvb now,tvbnow,bttvb多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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0 w) P- B9 ^- I. z9 |公仔箱論壇第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 j6 I. a8 R
( w2 K. ^9 A8 R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvboxnow.com! R% ^+ u/ y: I1 O" Q6 n
* k! k) M( q3 |# @4 Atvb now,tvbnow,bttvb王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) `- P3 Y) r" w- U
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb$ z& O, X1 q H, P8 w- X2 D: L5 N
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，2 Y4 P, D1 y" c) ^0 y8 V, K6 R
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排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb" e" ?- U- q" l9 P
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvboxnow.com8 V! m- n$ E0 Z
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvboxnow.com" a+ r! G; N& @- U. C2 ?2 a
5 }4 A) t( H+ C% v沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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* M4 i% p! B# `! v6 s A0 M公仔箱論壇(我以為要排1、2個小時哩)9 B/ Y+ z+ n- L
/ n2 V7 w3 d+ `8 S# z) i* s* d( x5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" X# R9 `3 P; P, r3 L7 Y' B
5 ?( Q1 m. n$ j' Ttvb now,tvbnow,bttvb後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 l6 P( h$ v+ U# S. `" y! G# M
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb B& ]4 J D6 ?0 V; G. ~5 Z2 r
# H4 Q- A8 i0 M- J) r不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，tvb now,tvbnow,bttvb4 }% I5 g1 ^) T+ a0 T& }+ v
8 B3 c- ~! N5 Z; S0 [4 f$ |4 c* k; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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7 E9 [1 f; U9 c9 d4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：6 a6 U w3 u2 j
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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( t" Z2 w8 X; ~5 K9 \, F/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，) h2 {; E. c" @8 [5 @$ B C
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 k$ c0 Q! ~- A8 ~- M
( m6 @6 h4 [: O1 |( {. ]然後我們就坐進了門口的座位，/ \2 Q. s) V% A; E1 q+ r! I
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店內空間被座位塞得滿滿的，tvb now,tvbnow,bttvb; _8 E* o: L% Y6 i8 [
( i5 O r5 e; ^' ], n9 Jtvboxnow.com進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，公仔箱論壇8 o/ ? p/ Y5 j$ X1 x+ J
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇7 ^* V, j; D6 }3 l3 @. N3 J0 }/ w
6 x8 g: t! O4 W4 M3 q公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 Q0 u. p/ @. h2 F. W
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 l1 W, T4 F; n9 t/ G, X: x
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4.行李跟嬰兒車不得入內3 [ G5 p" M; j6 a% c9 L
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5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb* A. P& q g( F
# r* F }- I1 J. U% G. E: ktvb now,tvbnow,bttvb講到這邊來講一下那天緊張的開始，8 ?- g7 L" ]: e
1 q/ j; S3 f" v$ f- N; C3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們共有五個人進去吃，
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# `+ z$ M* ~" \9 Itvb now,tvbnow,bttvb王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvboxnow.com( Y& w; L7 [5 U2 w, |
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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5 U* M: f7 J& z) [% _! L2 s$ c公仔箱論壇就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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' d: K- u# `+ a v F6 ^tvb now,tvbnow,bttvb知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvboxnow.com. j; @) |% W) w& y: ?
$ f3 M+ i* R. I% R4 u t公仔箱論壇接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，. x T/ b7 ^: k7 k' d( C+ f
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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8 P3 T4 r# ]0 `3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDtvb now,tvbnow,bttvb" i' T% Z" }4 w* u& u
9 I5 t0 m- _) j0 h! Ptvboxnow.com不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，0 b2 I, h' \0 H. G/ q
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
" Y$ I7 V X" R. ~9 h6 M1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 T$ W# p0 _8 J% r
點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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/ n" b8 P7 f. H7 h9 }5 w不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
) ?, l0 G: S2 q, n7 }! Z& m, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# V* o( v6 _8 K7 o" J$ D
還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvboxnow.com: D2 J" F( C. D- Z5 X: G
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇* h. x4 A7 v2 j' Q
+ H6 M& d+ b; ]/ v4 ?所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb# g3 z4 }$ q3 O: ~
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& i* B. K1 F3 g0 Wtvb now,tvbnow,bttvb↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了( ]# N6 v( O4 u) M
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6 t0 a B$ S; A: a) E& y9 t# Ntvboxnow.com港式凍檸檬茶HK$290 `# g: `8 }( Y' L
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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% n, \/ r W/ }2 k店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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E1 _ Q% ], h1 Y7 D1 c7 H公仔箱論壇於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了， @ s" U# F4 w. L$ o* C+ ~4 s
( a Q& w8 ]2 {5 m/ k& l" I y公仔箱論壇不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvboxnow.com. p, h% S' }) [
$ H( ^: d. s% U: [4 \; ctvb now,tvbnow,bttvb而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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; L$ [; u+ l m# y# s: ]這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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7 d: B2 ~. Y! p1 k# ytvboxnow.com上湯牛腩伊麵HK$70 / m7 k, r% v: y0 U, G% E' e+ C
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& ~# x0 _7 g7 q( b% A# Htvb now,tvbnow,bttvb
. p5 _- ?' K+ n; W# p$ a: N; ]tvboxnow.com步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvboxnow.com) s$ O3 b a! ]# F# u9 {# q+ v
4 t, U D: @4 {/ ]2 r& U: gtvb now,tvbnow,bttvb看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" D, n+ D; P( K/ j
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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9 M N6 m/ X1 c: z上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvboxnow.com" q/ U* }+ a4 @8 b$ t6 {+ G: B
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6 Y1 o$ u8 m L7 ~7 Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb這肉燉的真的是極嫩，% z$ H4 D1 ^0 |9 X8 i+ w# y
5 O3 [- _& b" o! w0 v& z我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
0 h$ g: l. r+ N/ t% C$ g* h: ?: T' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. L# q U2 b4 ~; Z" |3 f; K
微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇$ y1 l. t9 D" J. E3 j. L
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，tvb now,tvbnow,bttvb) c) ]% t; [# q7 F- J7 h+ [( c4 H% z
& i7 z; Y) G+ R/ x- Ntvboxnow.com咬勁上帶有韌性，頗好入口* m# w! h: n. u% j% R/ Y( c
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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6 z1 F+ n+ v1 h1 k, V; @' [4 s/ P下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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# O* S. L0 {8 v: s) f3 Q) w8 mtvboxnow.com就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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3 m8 j: d. T: a+ }1 A$ B我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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3 c# c1 K9 m9 Z) ?' [上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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. W# U) e: t" S0 btvboxnow.com而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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$ W& b' u* ~9 R0 Z1 g, a我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 e. P' W9 F8 D( p+ i* y
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇3 U5 [( H C, B+ U9 [! E8 O% l- z
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，) V8 n' I' ^% K2 _7 E
7 }: G( d( d# m! O' `9 ~其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
1 I, B9 S5 y6 j5 T. U. k3 }) a/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 H4 L/ z6 e1 J. N
不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，' l4 I+ W( _! S; b5 F3 N
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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7 k" x3 k9 c5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匆匆吃完，就匆匆離開了～ J7 v4 u! ]7 n, C& c6 U
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvboxnow.com2 \( B" w/ i7 [# l# B# J1 @2 D
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，tvb now,tvbnow,bttvb- D6 @4 D# X# }" Y: Q
0 H* s8 }3 z9 O- r0 X公仔箱論壇是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇* N- ?' X1 @5 g1 m/ p
& }& N5 C# U, Z) _% T% Wtvboxnow.com就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 D# W7 _$ Y/ S' I: t K
- l, Q4 C) g* Ztvboxnow.com地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967 |
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