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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
/ e& H+ w* B& d# Q, V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天客人滿滿的九記牛腩，
7 u# J$ Z1 K2 H2 M1 Utvb now,tvbnow,bttvb服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvboxnow.com& l7 z7 P+ Z% I, q$ _
" o t- B) M5 }9 ]: `5 f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。終於進入香港遊記系列了， 公仔箱論壇2 X) L5 R1 h; y1 g
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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X- Q; G: W8 q. A$ ]% Ctvboxnow.com上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ g$ W$ p, h' l
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v J% C/ H X
D4 `' b: R* n3 \6 P+ C7 t) }走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後， @( C- ^9 u1 \- V& R
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb) w4 @% h' b$ q3 I
5 |+ ^" f# \9 qtvboxnow.com一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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, u4 n. Q5 `3 L+ V+ Y4 N" Z/ `% xtvb now,tvbnow,bttvb(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇: V( i) k5 F2 N7 ?- b: f' t
) |/ y* }' K" t% R6 \tvboxnow.com對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，tvboxnow.com- E' V$ q/ R7 s+ s6 |8 S
2 ], J: x$ Q7 J; Z' Z公仔箱論壇但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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( a$ K/ b. B a7 f0 Z$ w2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb& N+ E' B6 x$ f2 {
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了+ } y1 F, j& \
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(我以為要排1、2個小時哩)1 N/ G% U- K) `1 N
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$ u. f0 X! E! p% m" K9 Otvboxnow.com後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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4 c- l5 c1 v2 D! U1 b& _' n& Ttvboxnow.com很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
. E) o3 }4 M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B! V$ E2 H V. Z" \8 Btvboxnow.com其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvboxnow.com4 U, D- {2 {. _2 L, B c
, R4 E+ ?0 p3 R9 i- R: h公仔箱論壇『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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5 [( W' K- j4 q8 v* vtvboxnow.com星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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7 z8 F" s2 e P; A' H( c# a7 M% K" h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇" {' ~9 a& c# Z7 n! P. e, w
/ T2 f$ o, ~; z0 `0 G$ P- T, ptvboxnow.com看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& A, c6 b" `9 a7 ]1 q" i; f
, s7 C) M6 O1 mtvboxnow.com但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvboxnow.com4 V+ ^- r9 q; k/ K$ _& o0 ]
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 {8 x& m9 P5 v4 L0 j
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
- f$ T* R' l8 C8 k5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& t, ^3 D, k" p' b6 x5 j7 d7 s
然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 J7 e+ P9 m4 y4 d# R
3 a! N! o2 H) L9 P itvboxnow.com店內空間被座位塞得滿滿的，
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7 R8 G- C" B+ L I1 n) d- L0 ?進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb3 f) M& ~( S+ C2 m
4 J4 I* Q ?4 f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb/ d% h" x! @9 _" T. q
7 X$ t9 Z; `3 x3 C% V7 e+ N& L6 y公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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# ^7 T2 i0 {$ z0 F/ K( H公仔箱論壇3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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9 u8 k& k; h: I" N/ ]: }: e6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.行李跟嬰兒車不得入內
9 V; i5 {& w1 q: i- ~8 W! Z w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 r% m; e3 Q- J# d
5.每人低消HK$48公仔箱論壇. ~" C% l8 S+ p: O% s3 K/ I) @) R
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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' R5 v% @: C$ K( {7 u- B2 {我們共有五個人進去吃，tvboxnow.com9 H/ W# v( v6 Y1 a: g/ \
. Q* K) n& H$ Q1 P9 t5 Z王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 ]8 F+ @2 }8 }9 n8 M: `1 L
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，" P+ @9 j. v) r
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，公仔箱論壇* E6 N: M2 F7 N: Z
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，2 |6 o$ ?. j) O0 f& m: c! I8 \
8 l8 E) _# ]; Y7 W" T公仔箱論壇總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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2 ` c5 x, }3 O" e' \" p o% ]公仔箱論壇不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇1 ]' t: [! }# \# p% j- w( x
) ]5 f- J4 z# J- htvboxnow.com雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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6 K5 @( J( _2 \# f- T8 I/ V$ `4 a zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
) ^) Y# q+ A0 `4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i: s! `" x; G$ Z4 D5 K
不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD5 v! y" _! z- ~4 `. w; V' m; w
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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7 C1 `' B& U3 B4 Ntvb now,tvbnow,bttvb這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇9 \1 c! V! f" v$ q6 K8 D
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了+ K5 P5 {! O8 \( n7 [
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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3 A* @1 |3 A* x( u* j+ _* O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式凍檸檬茶HK$29
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+ S( g! D5 P! G$ D7 `6 b; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，- P; W# t, q( E) S4 g
0 b) y0 K- ^6 S' n/ J, \" W公仔箱論壇而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，tvb now,tvbnow,bttvb0 E; F7 h) t3 r' P
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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" c- H- f3 K& Z0 P* X+ ~2 Z公仔箱論壇上湯牛腩伊麵HK$70 , ?7 q& v& d s+ c# {
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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& h; o+ ~4 \* U$ a0 ~5 U( D% M看起來就很好吃啊～～+ Q5 b, A' T/ ?; @" N; I* i- b
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，6 c) x& T0 Y" G! n
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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) I' g7 s# s* C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 I; y. t( j) ~" Z3 O6 f
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ M# } @7 j+ _- h6 U/ u
3 l1 ~: X6 G" m( d u6 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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7 S1 v7 K8 g. E! c( k咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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C+ a# @; T/ O/ O3 o$ f這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，公仔箱論壇+ C/ Q$ [' v4 T) e
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb$ D" \7 z. f I( H
/ p& K6 M7 L" F G# X. E3 atvb now,tvbnow,bttvb就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb) w9 v; S3 }, C) u+ @
1 r- Z; E: w) A2 }1 Vtvb now,tvbnow,bttvb而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvboxnow.com! v* r# B. L/ w' P% X
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇% D5 k1 S- Z: W& Z
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇" z: r# b- [3 E2 x" D3 v7 j
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! P+ r# G6 x. d( m
4 h+ `! w( L$ E1 H! B1 I- W3 A* t8 |1 {其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇5 Z7 u A/ O# L3 D
1 @- A& m0 L& @# y+ I不沾醬也是蠻好吃的，2 S# k! ?) z5 A
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但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇7 E7 g8 o$ R; `5 D! u! ^
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，6 i% E7 K$ U; v2 \3 O0 D
公仔箱論壇5 K# H' t q; i& M+ k7 k7 s; ^
是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb- @# X; Q* i) {
2 d+ ?1 M/ P# y* Z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)tvboxnow.com+ K C1 [; ?7 y/ T4 l
* L5 @$ c& s. o) z @地址： 香港中環歌賦街21號地舖8 n* F1 f* S( m3 v$ d( h! Q# O
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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