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材料:tvboxnow.com' z0 I' A. H2 y7 g: G
: T2 i" z+ d" M) Z( J w' J: ^公仔箱論壇180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 o4 q& U: d2 u) Q7 t: ~
" S: D3 `# k# l& U( g) ?5 o7 j80克 甜椒 ' y0 k& z* P$ j% V2 K
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10克 胡萝卜 # O+ U, m( r$ q
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5克 姜
. f) a$ r) a' r; y. b公仔箱論壇, O, K; g( g. {) ~# l- `6 L+ ?
1支 青葱
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3 j& P1 h' \( T" e/ I) s3 P公仔箱論壇适量菜油调味：
7 W/ v- x# A, E$ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W; h1 _$ P) N7 A
4克 盐
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4 w! O* k' O/ b4 T6 p x- o( ktvb now,tvbnow,bttvb2克 鸡精 tvboxnow.com8 ^ z! s7 O6 }) ]; k
* U5 J" |8 c3 O- j+ F& g, m1克 麻油tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 n) d% `2 v( b
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腌料： M- n1 V3 e' @
) `0 ^ c7 k: ctvb now,tvbnow,bttvb1克 盐
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4 Z7 w: A$ C: e2 T! qtvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖 - u0 _* W2 A, B: s2 `# ?
/ N, W3 ]. t8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 玉米淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb& ^" c; g6 L- T3 }
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15毫升 水* B( c, X1 a* O9 m- ?
% g1 F9 E. ~# ~tvboxnow.com做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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! c4 @$ t2 \( u3 c/ m/ Y公仔箱論壇锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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