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公仔箱論壇 A9 @" s3 [. s9 n n0 p' L, p
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 W% Z2 \( d) L. V" K" a+ B0 n
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅公仔箱論壇/ j8 |, O5 F# S' Y e& O
/ v1 m& N0 Y2 ?2 C. w, z6 gtvboxnow.com餡料
7 z, y+ Z) N& |$ C$ M! s- g. A杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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2 {! P$ h8 o: }5 J- i糖漿料6 e6 J: ]. c: f6 L
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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; u) @, O$ W: L# L7 D5 L ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. I# C$ O3 R- }% @+ O% ^. T
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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) j& z2 k9 V/ r公仔箱論壇2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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, C/ f6 s9 b: \. S公仔箱論壇3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。3 y) d8 \) Y' k! a' O
" z9 G9 ? D5 A: g( P( \: c6 m% Atvb now,tvbnow,bttvb4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。' ^+ k0 q$ Y& P$ D
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) r+ n+ B2 b: Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x }0 Y' } H' y
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/ p. n! `, `! Ztvb now,tvbnow,bttvb酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 tvboxnow.com$ d& p% \7 O9 D J
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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