7 B0 s1 r# `" ptvboxnow.com蘋果洋蔥水電鍋就能做，「天然感冒藥水」真有效？營養師揭蘋果洋蔥水禁忌，５類人喝之前注意公仔箱論壇' H2 V1 W6 }1 I1 F( T
近期正逢感冒、流感季節，伴隨引起的咳嗽、卡痰症狀，讓人好難受？許多人尋求天然食療，其中材料準備容易、電鍋就能做的「蘋果洋蔥水」更被譽為『天然感冒藥水』。然而，胡淑如營養師表示，雖然掌握蘋果洋蔥水做法與黃金比例，適度飲用確實有助止咳化痰、提升抵抗力，並縮短感冒病程。但她也強調這並非人人適用，並特別列出 5 類特殊族群的飲用禁忌。想知道如何正確製作、避開風險並全方位鞏固免疫系統？一起來看看專業營養師的完整解析！喝蘋果洋蔥水止咳化痰、提高抵抗力？營養師曝３大具體防護功效對於蘋果洋蔥水功效、營養價值為何？烏日林新醫院胡淑如營養師表示，洋蔥富含槲皮素與硫化物。槲皮素是一種抗氧化劑，可以減少氧化壓力對細胞造成的損傷，並抑制免疫細胞釋放組織胺，有助於減輕因組織胺引起的呼吸道腫脹與搔癢等過敏症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ o2 a5 H6 \. W4 ~3 b
此外，槲皮素具有降低過敏反應及氣管敏感度的效果，有助於緩解因搔癢或異物感導致的乾咳，同時能夠抑制發炎反應，達到止咳、舒緩咳嗽的效果。硫化物則具有優良的殺菌特性，能稀釋痰液（化痰）並預防咳嗽惡化。
$ Q& b' t4 a- ] ]7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而蘋果除含槲皮素外，也含有豐富的維生素C、膳食纖維與果膠，這些成分可以鞏固免疫力、提高抵抗力，協助防禦病毒及細菌感染。
4 l; y2 B: E7 S, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水電鍋就能做！營養師詳解「黃金比例」做法與萃取技巧蘋果洋蔥水做法很簡單！胡淑如提到，自製蘋果洋蔥水並不難、成本也很低，只要掌握好蘋果與洋蔥1：1的「蘋果洋蔥水比例」，簡單洗淨、擺盤，然後放到電鍋按下開關蒸煮，就可以輕鬆完成。
4 \; m) C% e/ ?8 _; P( k! Xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果洋蔥水食譜蘋果洋蔥水材料：蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。
+ a: e3 B! y* S1 s公仔箱論壇蘋果洋蔥水功效：蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。
& X& `: L3 r- p0 @( ]" m# D+ H: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水做法：
9 @4 B* |# ?+ P$ `! K' i3 `9 Ltvboxnow.com1. 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。- D. | B/ e( l
2. 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。公仔箱論壇$ G/ O; B' D" s2 J. \+ `+ ~
3. 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）$ [- V8 s% l# a0 X5 p! P
4. 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。
/ s7 J+ Q* x. Q9 r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。
! [( o9 W, S' b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水做法 tvb now,tvbnow,bttvb* o r( F$ o( N+ v& R
蘋果洋蔥水比例
& t/ x1 D- e$ u5 m, J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蘋果與洋蔥 1：1。
( j7 \4 b m, f* r公仔箱論壇
$ x- o1 T7 v) Y蘋果洋蔥水材料
( a9 `6 f5 |9 L. I7 t- u蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。
7 u) k0 J" T8 Q1 j) Ptvboxnow.com" z- u* R F. N: f/ b; U
蘋果洋蔥水做法
' C( L+ C. t4 Ctvb now,tvbnow,bttvb- 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。
- 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
- 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）。
- 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。
- 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。
9 r% B. P/ V4 c+ j/ q3 o1 }; `- K
' D V$ x9 ]+ [/ C/ p3 X" d, m4 I0 Htvb now,tvbnow,bttvb蘋果洋蔥水功效
. e# m% |' t( u公仔箱論壇蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。
0 n' W# x& h$ K; f% V' H7 V) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" x) W* ^" o, }3 _1 ^) I7 e
h9 e8 |( }8 N$ U8 i- Y+ mtvboxnow.com
7 D3 R% j; S s% |( D( ?) m+ W" d7 I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部
' N+ B0 K# P O8 b) }公仔箱論壇
: A$ A7 G5 W0 ?5 f/ _, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水可以天天喝嗎？這５類族群應注意飲用蘋果洋蔥水禁忌不過，胡淑如指出，雖然蘋果洋蔥水有助於預防感冒與緩解感冒，但仍不建議長期每日飲用，也不建議將其作為全天主要飲品，還是要適量為佳。並進一步分享蘋果洋蔥水的禁忌，呼籲有下列情況的 5 類人最好先諮詢專業醫師、營養師意見，再決定飲用與否為佳：tvb now,tvbnow,bttvb2 S. S3 ~1 H! r$ B3 d
第1類-腎臟病患者：蘋果和洋蔥富含鉀離子，因此腎臟病患者若需控制鉀攝取，在食用前應諮詢營養師和醫師。
7 o% Z2 ]# g l* B. z第2類-嬰幼兒：由於嬰幼兒（ 0 到 3 歲的小朋友）腸胃尚未成熟，如考慮給予飲用蘋果洋蔥水，建議先諮詢兒科醫師。
+ F6 U7 b% ]5 P. Z+ N. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3類-腸胃敏感者：洋蔥中的硫化物等刺激性成分在空腹時可能造成腸胃不適，因此腸胃敏較感者最好於餐後再飲用會比較合適，且飲用頻率不宜過高。
' _6 U0 v# D _) K8 c: t第4類-對蘋果或洋蔥過敏者：為避免引起過敏反應，建議對蘋果或洋蔥過敏者，應避免飲用蘋果洋蔥水。tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 B8 d/ _- [) w
第5類-正在服藥者：為避免影響藥物效果，建議在未諮詢專業醫師、藥師或營養師下，不宜飲用蘋果洋蔥水。
& F* Y! v9 y% H/ U; a飲用蘋果洋蔥水禁忌與注意事項
9 z1 j; ~6 [( D( {4 B6 l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患者
; e4 {2 C5 X# ?6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌原因
' k7 F7 l9 V" j. p) }7 Q+ @' N蘋果和洋蔥鉀離子含量高，若需控制鉀攝取，食用前應諮詢營養師和醫師。2 H* r2 L* ]" N% g- V& N
: P, w0 e& f9 z/ w9 P6 Q- ]
嬰幼兒族群tvb now,tvbnow,bttvb, G2 {5 W J# r$ B0 k G
禁忌原因- L9 F2 e/ D$ t& G9 u
0-3 歲的嬰兒或幼兒腸胃尚未成熟，建議先諮詢兒科醫師。
. I3 d2 k6 W, y# g0 ]: V3 A) k
/ R% ]) P# q- _ I4 m/ R4 ~* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃敏感者
+ D& I" `3 Z3 R8 P9 A3 A! _8 b公仔箱論壇禁忌原因tvboxnow.com4 N; z9 f1 ]0 M1 i
洋蔥硫化物在空腹時可能造成不適，腸胃敏較感者最好於餐後飲用。
( s" F, |9 Q8 j o7 Q3 Z% U公仔箱論壇
f. d5 D& h. L3 |8 D Y$ Htvboxnow.com過敏體質者9 g6 h+ d/ S. t( j2 }
禁忌原因
% f3 |" `0 B+ M+ vtvboxnow.com對蘋果或洋蔥過敏者應避免。
$ x* H$ f5 d2 u公仔箱論壇
3 C$ h O( U% K5 V3 y, V+ C- t9 mtvboxnow.com正在服藥者
# Y, E* P( }/ G1 j( w0 htvboxnow.com禁忌原因
1 q9 w$ d& w0 d; y0 L+ ztvb now,tvbnow,bttvb避免影響藥物療效，不宜隨意飲用。tvboxnow.com, k5 S1 j4 P6 z9 J5 g! N& @: U
& F$ Q" }7 o8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z' v+ W# U/ ]3 z* K0 jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 f' K! q+ n B8 ~0 t
資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* Z: `7 |+ ?
! ?' }+ ^: O( M# F6 n5 htvb now,tvbnow,bttvb除了蘋果洋蔥水！營養師推薦４大關鍵營養素，全方位鞏固免疫力想要增加抵抗力、預防感冒，或是改善感冒症狀，還可以怎麼吃？胡淑如提到，想維持免疫力正常運作、預防感冒，除了適時適量飲用蘋果洋蔥水，以及維持均衡飲食外。建議日常飲食也可多攝取富含維生素C、維生素A、維生素D及礦物質鋅等重要營養素的食物，特別是針對小朋友。此外，培養良好衛生習慣、規律運動及適度日曬也有助於提高人體與小朋友的免疫力。
6 j1 h3 F5 p2 ?( a$ d4 Z6 e, @. h+ T公仔箱論壇維生素C：維生素C為天然抗氧化劑，有助於增強免疫系統功能及降低感染風險。常見食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘類水果及綠花椰菜等。
1 L' F. z9 ]$ y+ o! J# i6 X% G維生素A：維生素A有助於促進呼吸道黏膜修復與保護，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵。常見食物來源包括南瓜、地瓜（番薯）、胡蘿蔔及深綠色蔬菜等。8 v9 ]- k! f# F$ G. W2 G
維生素D：維生素D具免疫調節作用，有助於提升對病毒及細菌感染之抵抗力。常見食物來源包括乾香菇、鮭魚與雞蛋等。
& T3 f: m- _3 ?0 d8 k& ]& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質鋅：鋅為維持免疫系統正常運作所需之微量元素，能夠增強免疫反應、抑制發炎並協助對抗病毒感染。常見食物來源包括牡蠣、南瓜子、腰果、核桃及瘦肉等。
% g! b! m5 l$ A# N. L) R- D- b預防感冒吃什麼？４大關鍵營養素
9 S# L& j2 X$ O' T4 O維生素C
% T0 T/ U8 P8 V6 l: }9 j營養功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; f9 a1 }/ o$ C6 E9 q+ Z. y3 Y5 R
天然抗氧化劑，有助增強免疫系統功能及降低感染風險
r% m& S8 t) C+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; j S, H% S# W
推薦食物來源4 j, v1 E" ]+ u9 {
芭樂、奇異果、柑橘類水果、綠花椰菜公仔箱論壇4 C4 s' f8 _" @& U/ a
公仔箱論壇3 s2 G% W! g/ \3 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 }& _' V p8 B: V
維生素Atvboxnow.com) Z; B* Q- J; l
營養功效tvb now,tvbnow,bttvb4 B; _. }. F' D" I! k
促進呼吸道黏膜修復，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵
, V8 n" O; F: `tvboxnow.com
; y3 ]4 ]. T( o3 R6 u" k, _推薦食物來源
6 Q1 f: I+ e* a; m& o3 Q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜、地瓜、胡蘿蔔、深綠色蔬菜5 |2 q. Y' w b8 u8 x# Z j
5 B5 u G1 j7 s+ d4 Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ Z+ c) Q$ r2 C1 p% m
維生素Dtvboxnow.com# A/ ]4 Z/ O7 H0 `% q
營養功效tvboxnow.com6 K4 c( S( W! Z9 e/ x. x( G4 ^
具免疫調節作用，有助提升對病菌感染的抵抗力
2 m$ G6 K+ [2 h9 o8 otvboxnow.com
) p' ]8 i) o1 T/ t( N) m1 F! ?推薦食物來源- h( T8 H' B( `0 d H: Q
乾香菇、鮭魚、雞蛋/ |: J! L) F& @
1 ]6 d' G4 W2 t- X* j, _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 ?5 S4 o; s0 R4 R- R5 ?
礦物質鋅tvb now,tvbnow,bttvb" u# e( x5 W4 X
營養功效
( e3 Y' d! O! o. P5 `' Y* v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb維持免疫系統運作，抑制發炎並協助對抗病毒感染
& |" @7 u, |& Q' [7 l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. p- L' D9 B% q/ L5 f6 Z" y
推薦食物來源0 P. j8 f- P7 C' j* w& j$ V" o
牡蠣、南瓜子、腰果、核桃、瘦肉tvboxnow.com% `, ^; [ m1 G+ K
公仔箱論壇# w3 O- @# Z4 P: @: [6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c X# p% ^/ X+ C9 F5 j# E- Y
3 n& Z. S' M; q. A6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n/ S% j/ Y5 q- j. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部 公仔箱論壇0 m7 D' a) N( z) K" j$ |
; V$ g3 r" g0 v; O# ytvboxnow.com營養師提醒做蘋果洋蔥水：蘋果皮洗淨是關鍵，避免添加糖分與蜂蜜最後，胡淑如也提醒，因蘋果皮含有豐富的槲皮素，如果打算連皮一起烹煮，記得務必使用刷子徹底清洗表面的果蠟和農藥。另外，雖然冰糖或蜂蜜可以提升風味，但攝取過多糖分容易導致血糖波動並增加痰量，因此不建議民眾在製作蘋果洋蔥水時，再額外添加糖分。
& {0 s$ |$ c- Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2026-1-29 09:52 PM
| 