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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! b' Z! u- a$ ~6 q9 A
& a5 E3 F. @- `, O 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）公仔箱論壇2 f0 ?, ?4 Y7 s' X3 q1 @
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; B" X% G* W D
, _! y3 z4 {9 G5 `6 v' ^( mtvb now,tvbnow,bttvb 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用7 [/ \ {9 m! L& D1 y
" }- p6 G3 Y* P* y) u7 S Ftvb now,tvbnow,bttvb 2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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% A' t5 r6 c' e3 ~- i0 J5 t8 ]: Htvb now,tvbnow,bttvb 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" j+ e6 T, S8 U5 B+ Y$ l: P
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. u5 y5 N. e, I; B- b
5 ~8 ]8 H o7 Q+ F, U4 ?/ v 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊公仔箱論壇5 a7 x5 J. ^2 t1 T
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6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）5 g$ u& @! Q; X, h9 Q- A& Y! D9 _. J
6 t! o. m3 W$ o+ u6 J公仔箱論壇 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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3 j& a( [1 {# l4 m' K' Y( S( [* u 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。tvb now,tvbnow,bttvb3 s! L- Y( d% A
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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