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5 q7 L; @( J8 C* X: e* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
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做法" I1 X! _: R2 n- e1 n+ Y
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。tvboxnow.com2 M+ K' W8 b! I3 ?( w
& u6 P; i6 T3 F# C: G8 y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。公仔箱論壇, Y) U1 e2 ~9 t* a: l
4 \: p, H5 A0 o: }+ |0 D5 C. [公仔箱論壇3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。tvboxnow.com- |- ?: S1 r$ K; z3 g0 R* d
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5 a& u* |: w' k; A3 ptvb now,tvbnow,bttvb蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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