 公仔箱論壇4 S/ g: G' Y& s1 J( u6 k! [
. ?& G7 {; ~1 @4 v6 Q2 \tvboxnow.com材料
; k' z% v+ [9 n. w; X9 p公仔箱論壇冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量
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做法2 H, a* {9 _* f2 N6 A$ h, e
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。公仔箱論壇9 K9 N, h) ^- ~9 C/ n
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。4 |% s) g$ I0 X" ]' D& a# b
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發表於 2009-8-25 01:47 PM
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