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5 }' Q" {5 F# ~4 L材料
& }( v5 Z! l X' Ftvboxnow.com蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法公仔箱論壇& ?: j. P& N% M/ _
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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: ~$ h: |: b J! G2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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8 u6 g6 A& q" `# v' R0 t0 {4 Q- Etvboxnow.com3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! f1 C- O" o; r3 H3 y
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- e* I/ h0 p. y. Z- I) _蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。公仔箱論壇, n2 @- I$ K K! j
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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