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% c2 |; S( n8 f/ Y4 Stvb now,tvbnow,bttvb材料7 ~+ @3 Q6 G6 r
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 |1 f" L5 k
1.將蛋拂勻,加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻,然後注入鑊中,用中小火煎至邊位翹起,熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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4 O( a! b. X; p8 u- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋餅皮放落鑊,用中小火將兩面烘香後盛起。
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2 [; p3 d) U; y3.將蛋餅皮放上枱,放上蛋皮、沙律醬及肉鬆,捲起後切件即成。
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' m' I. h$ |# m: L0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮不可加油去煎,因會太油膩,切記不可煎得太久,否則會變得硬身,捲起時就會裂開。
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