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1 \, i8 R! l8 ~公仔箱論壇材料
! q( }6 Z9 r! Z$ S4 _, Y蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克tvb now,tvbnow,bttvb! c2 t9 ~# P3 W' M3 l% C
7 `2 Q, z; m. ~% @調味料：
8 j% ]- T* T- S; ?+ [# ?# |生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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做法
; k6 D$ I- q9 ~8 p7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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% P" ^6 x; C: n2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。2 o1 M! @: n2 r' ]
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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。- l N& E6 |! ^# K) `6 _
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發表於 2009-8-26 01:41 PM
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發表於 2009-8-26 07:24 PM
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