材料
4 r* ]: k8 h/ d1 _tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
8 g: z0 L. x @: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& c% f, S O% c, {1 }; T
+ j$ `6 I1 Y/ l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 y0 K" z1 t- b% B% Ptvboxnow.com1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。0 c/ \, Y {0 J
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。公仔箱論壇4 r1 k) U, I+ t& ?( l
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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貼士
7 }" d% f5 b1 k* y6 {公仔箱論壇冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 0 c2 q# e3 x' O+ i. ~
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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