材料tvb now,tvbnow,bttvb2 r2 l9 E, J$ M2 h- |3 h- M
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量tvboxnow.com" E8 o- D2 o/ q4 K1 b/ o
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: u& P! _' |- w. S ?做法
$ u6 Z. J: Z8 [8 C2 x( F) A7 I7 C5 k1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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) R; P; ~ S0 H. r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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) V$ G2 \8 o8 L( s+ R4 f2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 X* E) a/ m$ |+ \$ B
1 m/ k* e% h: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。tvb now,tvbnow,bttvb G# z$ L( O- `) ~
7 f7 i* j5 B) c5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。* c6 w& h4 l) Q! _) i' o6 {
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$ o+ y+ o, T" ], E4 k5 X* W$ u9 E貼士* w N- X4 a! O8 K: n7 v2 M
冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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