 tvboxnow.com8 z6 Q$ Z8 n- a9 e1 @$ {
/ j: F1 v6 p8 P6 Q; }+ S
材料：
]+ y: s: e; h
/ \# \$ S2 o- I* Q3 q% z內酯豆腐1盒、豬裏脊肉200克、乾辣椒4個、花椒20粒、郫縣豆瓣醬15ml、醬油15ml、料酒15ml、白糖3克、香蔥10克、大蒜4瓣、薑3片、高湯（或者清水）適量、水澱粉適量
% _, f& l9 m+ A- Y9 o. ?5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e5 T% W1 O( {公仔箱論壇
# Z% ~+ H$ ?+ U! @
/ z2 F/ m+ [; f; I' @3 h: y+ Q做法：公仔箱論壇, u$ }( U" y8 l& c
tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 [" v: v& H8 n$ C% w
1、內酯豆腐從盒中取出，切成2-3厘米見方的塊，放入加了鹽的開水中焯燙20秒鐘，然後撈出備用公仔箱論壇! [& V: Z. v$ H& {& K6 o
v. A$ t. I: y- J1 x7 q |tvboxnow.com
. j% C7 n+ b* z; M+ w) A$ q' P( G# H- Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* `+ j( c3 U4 V, ?
2、豬裏脊切成薄片，然後加入料酒、鹽5克、澱粉5克拌勻，醃製20分鐘。蔥薑蒜都分別切成末備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& X/ f! _/ z m( e
/ S8 V! ~9 V% {, A/ z6 X5 utvboxnow.com
4 q( L- X! I& G" }) s* y
: C* T `, K8 A! N* o# q" E3 b/ H公仔箱論壇3、鍋中的油加熱到4成熱，改成中小火放入蔥姜蒜末，乾辣椒、花椒粒炒出香味，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油公仔箱論壇' `4 y0 L1 q! _/ f
! n, ?! M3 \" X1 q4 j9 O
0 x) [3 P0 k) M- B+ W5 N% o0 O3 s* Q
4、淋入醬油熗鍋，然後倒入高湯，加入白糖拌勻，等到湯汁燒沸後放入醃好的裏脊片迅速滑散
) @# Q3 m9 j7 ?& _4 P0 V1 X" x9 ]( u4 o) P& K
 # K9 O, }* e3 c3 z' E
! j8 R- U6 U. C. L# p3 e, qtvboxnow.com5、看到肉片變色成熟後，淋入適量的水澱粉芶芡，將湯汁和肉片倒在之前燙過的豆花上即可，如果喜歡味道重一些的話，可以在撒上適量的辣椒面、花椒麵、香蔥。
! b8 O7 n, Q# k! `+ W- ktvboxnow.com |
發表於 2009-8-28 04:36 AM
| 