材料
( r$ r6 @3 f4 J! D米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 {) A: U6 q/ r
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調味料# e9 G; J H/ h+ m( P8 w1 \- A1 y
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙5 o K ? I- T+ P- _
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做法
! I& K0 [6 a* b* H$ q" A3 c( J# h1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& s' Y+ d7 c. R/ e3 K
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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