 0hr20min 8 T! A! x& A; W. @
3 ?! |& ?9 K I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ R1 S2 J# O; Y e
蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）* v$ b! K3 ?0 Q! j/ h
1 E$ A7 O! s. W$ F
調味汁料
9 e# E6 \: J5 L: u! A9 _; \! J: J; R昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
& @* `5 d1 F# C- m! W% Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! c; p& F- U6 i! Q1 o1 v8 V
6 v1 R3 q6 [0 H2 t+ z& Ctvboxnow.com% p* K6 j/ c8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ K& b+ j( d: U) S: B
做法
, |$ G, ?# J2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
0 T5 i0 R7 `& a6 ^( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ l' e6 t: t$ V$ f3 v0 E
2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
, W7 N. l& |+ u: A/ V; vtvb now,tvbnow,bttvb! C% |8 W8 Y7 g3 F, ]
3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
3 e, J- G( |3 E公仔箱論壇) X3 V9 F* L2 u& }
貼士
7 t% l4 Y: g& Y$ x& o5 q昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。tvboxnow.com& b9 {" D9 \4 C6 g7 Z* ]
|
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
