材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, @( f7 L# Z% A! h7 Z/ L& s
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許) K) t# B" ?( r6 ]* R
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調味料
( s/ B9 x' Y+ v. a& k% I, [! W公仔箱論壇生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法
`/ G+ q: Z- L0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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% U4 I. d$ `# F9 n6 i U/ v公仔箱論壇2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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7 u8 i3 A \* k/ M& C4 k: X公仔箱論壇3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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; y7 A( H; h2 u+ n3 N$ T) E8 `; k4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。! g! l4 z+ S5 {- p) X
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貼士
* t2 @4 y% W8 n; \公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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