/ ^# h: M0 g' E可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)) s" b. r w1 u+ i# P
材料
( X& @9 y& I* w6 J& `) f4 d& | BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f. [8 I# G* U4 x, m7 r純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇- T) N& [' L- D+ V7 C
白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; D0 G' N1 w; y4 i3 g. P' m/ V
冰牛奶 1 杯
4 Z4 F3 o. X8 ^) \tvboxnow.com熱開水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 }# L/ s$ t) u+ S
糖水和水果丁 適量6 ]/ _+ y, Y( l! `0 c
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)) B& n' x4 c6 Z& g% e
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% O# |( J. M( S- l1 F" p1 |公仔箱論壇制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ M# O- d. Z0 s! w
J6 T7 u+ n; D, a在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
* I5 `' l5 I+ ~: D! J公仔箱論壇攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。3 Z0 q1 v) v6 n& S. \" |
5 d1 g; M% s) k3 r& U公仔箱論壇註1：
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* A; O, V, I: f通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
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8 a# g- r1 ~, ~5 a: {tvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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