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0 C' z& E" _. `) F4 J- w/ J材料" }0 i! K" O: D* l
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 P% y( @/ S' g/ h' E/ C0 C+ ?
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。公仔箱論壇9 c. H& h: }8 w* b9 Y2 Z% Y( s
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。6 S* }/ Z$ ?7 [0 ~
0 L( E3 u% S, F! a8 stvboxnow.com3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。9 v) I! ?( n! K4 p! b/ L
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
, D5 \ w' J! a2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 } P' e) J. d6 [7 U
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貼士
# G& v: R) ?# W: y- E# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。tvboxnow.com9 P" u8 x* |3 G. m- ?/ ?" ?
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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