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發表於 2009-9-2 08:38 PM
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菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
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; p" _+ Y% m+ M) }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ R$ c% w8 R+ {) f2 r
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主料：菠菜麵--------- 200公克
! \% H$ K% J2 R% s4 N0 o/ otvb now,tvbnow,bttvb配料
* u. H+ P# c8 P# ~( M7 d素絲----------- 40公克 (泡開)
/ N& z, h8 O$ D; d: N6 R公仔箱論壇香菇----------- 40公克 (泡開)
8 I+ E% H' a: d8 p- K胡蘿蔔絲----------------- 40公克
# d' k! w2 x) V& ^# v公仔箱論壇高麗菜絲----------------- 80公克 tvboxnow.com1 ?. J) F# x+ N/ I
芹菜末-------------------- 20公克
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菠菜麵作法：
* T& Y- I* T9 Z4 X1 _( \公仔箱論壇1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
6 a% l& v( K7 \6 y- a" H2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 tvboxnow.com+ e, e7 @3 E+ x5 x
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
. R. R& z b" j$ p' p: Q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c$ N; h" a9 o1 @& qtvboxnow.com調味料
7 I% y: A: u% s) l2 \2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 H6 J, \, J% ]% w8 K& B9 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------------- 1/3湯匙
& \7 C8 Z0 W+ otvboxnow.com醬油----------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇% q4 K2 N" u7 A7 W, `. g
高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ o# c/ z5 a, h1 F( u
胡椒粉------------------------ 少許
0 e9 M+ F. H. C9 ~, Z7 r黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ M2 Q& r/ m. {5 G# e6 V2 I( C& E
沙茶醬---------------------- 1湯匙 Y) D9 z* f! b, d8 K2 X
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作法! R0 E: ^0 k* j: H: a
4 W9 r' I- C( j1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
! k& y0 k* e3 y. M公仔箱論壇2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
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