|
|
1#
發表於 2009-9-2 08:39 PM
| 只看該作者
金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選公仔箱論壇1 m: t% N0 h. _ H) W2 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ L5 b2 @! A5 z+ s9 M
+ Z; G% X' f( d( n, j- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# c5 v& Q K" ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- _# m5 W) E" M8 [
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
) T9 }3 d/ k2 {; r( q* u& ttvboxnow.com香菇-------------- 100公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ _1 W! s% I0 _* T# @2 z
素香片------------- 50公克 (切6片) / \# N. c. {! l1 I3 h- l& p) L
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
) ~9 ^6 V L1 a) g ^* [7 L- m3 k3 Itvb now,tvbnow,bttvb素圓片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇& I2 _$ R( @) W- s% m
榨菜片------------- 50公克 (切6片) . x" t0 n% t7 ]& F7 X# }9 e
薑絲------------------ 10公克
! Z6 l3 F$ r0 L% Y) @. I. Ntvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜-------------- 6支75公克
/ d7 F$ p- [9 M% v( k; j
/ L5 c/ W; R; G5 q2 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
% X) f1 y8 K1 {( G9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----------------------- 1小匙
9 s! ~: ^' W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖----------------------- 1小匙
% | v ^4 K- t* A* ], Z+ X" ^# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-------------- 1/2小匙 , p6 e6 n8 b$ y3 e
胡椒粉------------------- 少許
# |$ a4 H3 t2 l1 x: t
* y. ]2 E/ C/ q% K6 E z淋汁 4 n @) w6 F9 ?: O) d# u
高湯----------------------- 2碗 " W* H1 t; m' V3 x9 ^8 b
醬油 (膏)---------- 1湯匙
( I* U0 s( @' n# ftvboxnow.com糖----------------------- 1小匙
5 R; L# `, t1 C* Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許 9 o3 C+ X, H; n/ I2 i1 s
太白粉水------------- 1湯匙
* ]# @/ q5 A$ o" G& H. d1 a, Q香油-------------------- 1小匙 tvboxnow.com. f% v* V* M, k, F: d* G$ O
tvb now,tvbnow,bttvb- j7 O9 @3 l4 g3 z
作法公仔箱論壇; z8 M1 ~1 B9 o+ Y$ ?
* ~5 Y1 F& S9 Z6 C
1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
) j. ~( r! g( ?' q- D2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 tvboxnow.com) B8 F& v A: G, C8 z% o
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
4 _- a+ _ |8 k$ D% r, |3 R. L% Stvb now,tvbnow,bttvb4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [; s6 @* L3 [ n C
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
|
