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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
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7 ~( Q2 T% w0 n ^/ W D% ?tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* m, I& y; L/ f
公仔箱論壇) h& i# P5 w" y f' b
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
% v* [# h; M3 n0 S( N$ C! [# X香菇-------------- 100公克 (切6片) 9 y1 Q5 p3 |5 X5 _
素香片------------- 50公克 (切6片) tvboxnow.com: N" s) G% q- P8 r; \
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; P: `9 F; O" ^! e) U$ a+ g: U' _
素圓片------------- 50公克 (切6片) tvboxnow.com! b& j, S5 z* v$ h$ P* o/ \5 L
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
2 O: g8 O) z# U: l薑絲------------------ 10公克 tvboxnow.com# L& v! u8 m, l2 F+ s) h( U/ v
芥藍菜-------------- 6支75公克 6 O# r. b0 p6 F |: y, [" [
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調味料
! d9 P# i& t" N* n w0 I7 S鹽----------------------- 1小匙
: S9 Q- |) [& gtvboxnow.com糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 k( V% a& t
醬油膏-------------- 1/2小匙 公仔箱論壇& L. ?% V |+ @& [) v8 O; o
胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ @+ ?5 b" f, i% Y
tvb now,tvbnow,bttvb- U8 u; N+ b$ y6 V3 r
淋汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 i" Z" k7 D. }2 y" _
高湯----------------------- 2碗
, W/ }! d; s9 X2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)---------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z% M: p& { T
糖----------------------- 1小匙 公仔箱論壇8 e. _# L# h. y4 W; P! B$ n. V6 F }
胡椒粉------------------- 少許
' V/ y- s6 P: ]$ |; S公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙
1 Y& V4 B) ^# q: J3 z8 `' Z+ Ttvboxnow.com香油-------------------- 1小匙
. E5 X0 U: q) Q {: B0 u: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 O* d2 ]/ t% t; r O
作法tvboxnow.com/ F1 P2 w- x" o# Y4 M5 q
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 公仔箱論壇: ]1 q% {" l) A) y. d! _$ L
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 . q0 ~9 @7 Y! G& K* Z8 y/ b
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% e1 a3 o6 J1 I8 G: ~9 X% ]
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 6 F0 E K6 _/ l8 e2 }) @# ]: _
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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