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, \4 D' S; ^( g+ ?3 X- X' ftvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇. c' O0 K8 l. X- q! s0 `* f
, N3 m5 L3 H0 O/ Ytvboxnow.com雞腳300克、花生一碗。
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做法：公仔箱論壇, R2 _ |* `! O! A1 D
' M. E# ?6 u2 u+ S H! G. S1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；- O3 c- ?- V6 s5 K
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；* v" D" B! ?7 `5 A& p4 A8 T+ e
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! l7 J% o" {5 }! m' X) D4 y8 f: m+ q- ]4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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- d2 z! r# q( T2 Q0 Q6、裝碟，香噴噴的哦。
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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